Liste des produits du producteur La Cocotte Gourmande

Fabien Ruscassie, ingénieur agro de formation, après une expérience de conseiller en agriculture bio s'est lancé dans la production de conserves artisanales de légumes bio.


LA CONSERVERIE DE LA COCOTTE GOURMANDE



Depuis le début de l’été 2011, je prépare une sélection de recettes savoureuses composées à partir de légumes bio soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité.


Pour cela je travaille régulièrement avec plus d’une dizaine de maraîchers bio locaux qui m’approvisionnent en légumes de qualité.


Je me suis installé dans un atelier de transformation aux normes agro-alimentaires à 
 Cressac Saint Genis en mai 2012.


Depuis l’activité se développe et j’embauche ponctuellement des salariés surtout pendant la période estivale. L’objectif pour 2016 est de créer un emploi permanent à plein temps.

Détails
Résultats 1 - 8 sur 8.
  • 3,30 €
     

    Prix au kilo : 36.66€

    Origine FRANCE A tartiner pour vos apéritifs!!  composé de : aubergine:92%,pineau:3%, huile d'olive, citron, menthe:0.8%, sel

    3,30 €
    Disponible
  • 3,80 €
     

    Prix au kilo : 21.11€

    Allergènes : sésame Origine FRANCE Ingrédients : pois chiche, eau, huile d’olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel Vous pouvez acheter ou faire vous même du pain pita pour les garnir de houmous. Légèrement réchauffé c’est délicieux !

    3,80 €
    Disponible
  • 4,30 €
     

    Prix au kilo : 11.31€

    Origine FRANCE Ingrédients : tomate, courgette, poivron, aubergine, oignon, huile d’olive, ail, persil, sel, herbes de Provence , poivre. Conseils de préparation Réchauffer la ratatouille dans une casserole à feu très doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Servie avec du riz ou des pommes de terre, la ratatouille accompagnera à merveille...

    4,30 €
    Disponible
  • 4,90 €
     

    Ingrédients : jus de tomate, pois cassé, oignon, huile d’olive, sel, cumin, gingembre Conseils de préparation Réchauffer la soupe dans une casserole à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. La soupe orientale est délicieuse et originale. Le mélange d’épices vient compléter l’équilibre qui se fait entre l’acidité de la tomate et la...

    4,90 €
    Disponible
  • 4,90 €
     

    Prix au kilo  : 4.90€ Origine FRANCE Ingrédients : jus de tomate,lentilles, oignon, huile d’olive, sel, cumin, gingembre Conseils de préparation Réchauffer la soupe dans une casserole à feu doux pendant 10 minutes en remuant.  La soupe orientale est délicieuse et originale. Le mélange d’épices vient compléter l’équilibre qui se fait entre l’acidité de...

    4,90 €
    Disponible
  • 3,70 €
     

    Prix au litre : 4.90€ Origine FRANCE Ingrédients : butternut (45 %), eau, oignon, huile d’olive, sel, cumin (0,2%) Conseils de préparation Réchauffer le velouté dans une casserole à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

    3,70 €
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    Produit disponible avec d'autres options
  • 3,70 €
     

    Prix au kilo : 7.40€ Allergènes : lait Origine FRANCE Ingrédients : courgette (77,6%), oignon, lait, eau, huile d’olive, sel, curry (0,1%). Conseils de préparation Réchauffer le velouté dans une casserole à feu douxpendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Vous pouvez rajouter une cuillère de crème fraîche et l’accompagner de fromage râpé et de...

    3,70 €
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  • 4,90 €
     

    Prix au litre : 7.40€ Origine FRANCE Ingrédients : potimarron (53%), pomme, eau, oignon, huile d’olive, ail, sel, poivre. Le potimarron est une courge particulièrement reconnue pour sa chair ferme et savoureuse au léger gout de châtaigne. Les pommes proviennent du verger de Pirouette dans les Deux Sèvres. Benoît Piron cultive ses pommes en Bio.

    4,90 €
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