Nouveaux produits

Liste des produits du producteur La Cocotte Gourmande

Fabien Ruscassie, ingénieur agro de formation, après une expérience de conseiller en agriculture bio s'est lancé dans la production de conserves artisanales de légumes bio.


LA CONSERVERIE DE LA COCOTTE GOURMANDE



Depuis le début de l’été 2011, je prépare une sélection de recettes savoureuses composées à partir de légumes bio soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité.


Pour cela je travaille régulièrement avec plus d’une dizaine de maraîchers bio locaux qui m’approvisionnent en légumes de qualité.


Je me suis installé dans un atelier de transformation aux normes agro-alimentaires à 
 Cressac Saint Genis en mai 2012.


Depuis l’activité se développe et j’embauche ponctuellement des salariés surtout pendant la période estivale. L’objectif pour 2016 est de créer un emploi permanent à plein temps.

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Résultats 1 - 12 sur 17.
  • 4,90 €
     

      Concombre: 67%, oignons, huile olive et sel

    4,90 €
    Disponible
  • 5,60 €
     

    Prix au kilo : 11.78€

    Origine FRANCE Ingrédients : tomate (86%), oignon, huile d’olive, ail, basilic Cette sauce parfumée, fluide et colorée nappera vos pizza, vos plats de riz et de pâtes, vos boulettes de viande Les tomates qui entrent dans la composition de cette recette sont sélectionnées parmi des variétés anciennes particulièrement savoureuses comme la cornue des...

    5,60 €
    Disponible
  • 3,30 €
     

    Prix au kilo : 36.66€

    Origine FRANCE A tartiner pour vos apéritifs!!  composé de : aubergine:92%,pineau:3%, huile d'olive, citron, menthe:0.8%, sel

    3,30 €
    Disponible
  • 3,80 €
     

    Prix au kilo : 21.11€

    Allergènes : sésame Origine FRANCE Ingrédients : pois chiche, eau, huile d’olive, purée de sésame, ail, jus de citron, sel Vous pouvez acheter ou faire vous même du pain pita pour les garnir de houmous. Légèrement réchauffé c’est délicieux !

    3,80 €
    Disponible
  • 3,90 €
     

    Prix au kilo : 43.33€

    Origine FRANCE Ingrédients:Tomates,sucre,vinaigre,orge, ail, sel

    3,90 €
    Disponible
  • 5,90 €
     

    Prix au kilo : 10.48€

    Allergènes : lait Origine FRANCE Ingrédients : lait, lentille (15 %), carotte, oignon, eau, lard, châtaigne (12%), sel, poivre. Conseils de préparation Réchauffer ce plat dans une casserole à feu très doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

    5,90 €
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    Produit disponible avec d'autres options
  • 5,90 €
     

    Prix au kilo : 9.07€

    Allergènes : lait Origine FRANCE

    5,90 €
    Disponible
  • 4,30 €
     

    Prix au kilo : 11.31€

    Origine FRANCE Ingrédients : tomate, oignon, poivron, basilic, persil, coriandre, huile d’olive, sel, vinaigre. Conseils de préparation Pour préparer votre taboulé rajouter 100 g de semoule de blé ou du boulgour à la préparation et réserver au frigo pendant 20 minutes. Vous pouvez rajouter d’autres herbes pour parfumer votre taboulé comme de la menthe.

    4,30 €
    Disponible
  • 3,10 €
     

    Prix au kilo : 7.07€

    Origine FRANCE Ingrédients : pomme Conseils de préparation Cette purée de pomme toute simple fera un excellent dessert pour toute la famille. Sans sucres ajoutés, elle limite les apports caloriques superflus.

    3,10 €
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    Produit disponible avec d'autres options
  • 3,50 €
     

    Prix au kilo : 8.53€

    Allergènes : châtaignes Origine FRANCE Ingrédients : pomme (80 %), châtaignes (20%) Conseils de préparation Cette purée de pomme fera un très bon dessert. Sans sucres ajoutés, elle limite les apports caloriques superflus. Les châtaignes qui entrent dans la composition de cette recette proviennent d’une coopérative de producteurs bio en Dordogne...

    3,50 €
    Disponible
  • 4,30 €
     

    Prix au kilo : 11.31€

    Origine FRANCE Ingrédients : tomate, courgette, poivron, aubergine, oignon, huile d’olive, ail, persil, sel, herbes de Provence , poivre. Conseils de préparation Réchauffer la ratatouille dans une casserole à feu très doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Servie avec du riz ou des pommes de terre, la ratatouille accompagnera à merveille...

    4,30 €
    Disponible
  • 4,90 €
     

    Ingrédients : jus de tomate, pois cassé, oignon, huile d’olive, sel, cumin, gingembre Conseils de préparation Réchauffer la soupe dans une casserole à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. La soupe orientale est délicieuse et originale. Le mélange d’épices vient compléter l’équilibre qui se fait entre l’acidité de la tomate et la...

    4,90 €
    Disponible
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