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Prix au kilo : 12.50€
Allergènes : gluten
Farine complète de petit épeautre
Conseils de préparation: Porter un grand volume d'eau salée (1l pour 100gr) à ébullition. Verser les pâtes et laisser cuire 3 à 4 mn Maxi. Egoutter et servir immédiatement dans les assiettes.Pour stopper la cuisson.
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Longtemps délaissé pour cause de faible rendement, et donc peu de profit, cette variété est aujourd'hui redécouverte et appréciée pour sa richesse exceptionnelle en magnésium, phosphore et calcium, ainsi que sa grande digestibilité. Il est particulièrement conseillé pour les sportifs!!
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